怕三高上身 七旬翁拒吃紅肉失智
東森新聞 – 2012年9月24日 下午4:10.. .
一名七十多歲的老先生因為擔心高血壓和心臟病，長期來拒絕吃紅肉，最近家長突然發現老先生講話，不斷重覆又常常找不到東西，懷疑是失智症，連忙帶他到醫院檢查，證實老先生真的是失智了，不過他的失智是缺乏維生素B12，打針補充後，老先生馬上恢復正常，還好及早發現，再拖下去會惡化得很快。
煎的香噴噴的牛排，真的是令人又愛又怕，擔心吃太多會血壓高、血脂三高上身，也擔心紅肉吃太多會大腸癌，台南一名七十二歲的老先生為了這個理由把紅肉列為拒絕往來戶，不吃紅肉也不碰內臟類，但是家屬最近發現他來講話一直重覆，東西放在哪也找不到，送他到台南成大醫院檢查，證實他得了失智症，但是這種失智只要打了維生素B12一針就立刻好轉。
原來老先生長期來拒吃紅肉造成體內缺乏維生素B12，這是是紅血球生長和神經傳導不可或缺的重要元素，缺乏會造成疲勞、注意力不集中、記憶力下降、易怒、抑鬱，而維生素B12通常存在動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪�，所以吃純素的人比較容易缺乏，可以吃綜合維他命來補充。
耳鳴與高血壓病因多 應考量血管阻塞問題
中時電子報 – 2012年9月19日 上午5:30.. .
高血壓被喻為「隱形殺手」，主要是因為大多數人在罹患高血壓初期難以自覺。然而更令人擔憂的是，高血壓患者的血管較正常人硬化，容易使血管產生阻塞的情況，因此發生腦中風、心肌梗塞等心血管疾病的風險也相對增高。
台北市中山醫院耳鼻喉科主任醫師暨宏仁診所院長李宏信表示，腦中風是腦部血管的病變，主要是由於血管阻塞所引起；若這種阻塞現象發生於內耳，就會產生內耳的病變，會伴隨耳鳴、眩暈、重聽等情形出現。而高血壓患者中，約有20%的人會出現耳鳴、重聽等症狀，民眾一旦發覺耳中不時有如夏天蟬鳴的叫聲，就應及早就醫檢查是否罹患高血壓。
李宏信醫師進一步說明，耳鳴、重聽的產生有可能是因為高血壓及動脈硬化的原因，以致內耳的血液供給不足，影響到內耳神經壞死而萎縮，造成內耳功能失常。許多人中老年人，經常出現高血壓、糖尿病、血管硬化等問題，往往容易使內耳血流受阻，造成內耳養分供應減少，逐漸形成耳鳴、眩暈、重聽等病症。
值得注意的是，一般人在安靜時都會感覺耳朵有聲音，是正常的生理耳鳴，但如果耳鳴聲音愈來愈大，或發作頻率愈來愈密集，很可能就是疾病性耳鳴，只要透過適當治療，耳鳴情形都可以獲得改善。許多耳鳴病患初期病情輕微，認為不致嚴重影響生活，因而沒有積極接受治療。事實上，耳鳴如果沒有及時妥善治療，年紀越大，症狀將更加惡化，甚至有可能造成重聽，甚至聽力退化最終難以挽回。
耳鳴的產生與內耳血液循環不良、營養供給失調有關。此外，也有人因為工作繁忙、業績壓力、生活作息不良、睡眠不足等情況，導致血管過度收縮，致使內耳血流不暢。因此，治療耳鳴的首要工作，就是打通內耳血路，避免內耳血管阻塞。李宏信醫師指出，在治療上，為刺激內耳神經細胞活化及再生，可提供患者神經生長所需營養，以及抑制內耳血管收縮的藥物，改善血液循環情形，就能降低耳鳴情形。
家醫科醫師李政道則建議，平日應保持心情愉快、舒緩壓力，避免菸酒和刺激性食物、多吃蔬果，並補充足夠的維他命B群、C、鋅等。同時也要定期測量血壓，如發現有高血壓的情形，則必須遵從醫囑耐心服藥控制，以防腦中風、心肌梗塞等心血管疾病的發生。日常生活中，更要控制鹽份的攝取並適度運動，以維護血管健康，如此耳鳴的症狀也才能有所改善。
對抗阿茲海默症 醫界巨大挑戰
（法新社巴黎18日電） 2012年9月18日 下午8:05
會造成人類大腦退化的阿茲海默症被發現已超過100年，但它持續剝奪更多人的記憶和獨立自主，依然是醫界的巨大挑戰之一。
研究人員蹣跚前進，獲得小幅度進展，但伴隨許多挫折。儘管在前美國總統雷根等人協助解除阿茲海默症的污名後，病人得到的照護獲得改善，但此病症的主要機制仍然成謎。
癡呆症中有2/3是阿茲海默症造成的，在全世界人口不斷增加並變老時，找到治療方法顯得格外急迫。
9月21日是世界阿茲海默日，美國阿茲海默症協會專家哈特利（Dean Hartley）對法新社說：「阿茲海默症的支出負擔將會宛如海嘯般。」
製藥大廠禮來（Eli Lilly）、輝瑞（Pfizer）和嬌生（Johnson & Johnson）因為臨床實驗失敗，上月停止備受期待的治療測試，將希望之門關上。
法國研究人員9月6日宣布，廣泛被視為具有天然療效的銀杏萃取物，實際上無法預防痴呆症。
歸咎於經費不足，研究人員至今仍不甚清楚，德國醫師阿茲海默（Alois Alzheimer）1906年在痴呆症病患大腦中發現的斑塊和糾結是如何形成的。
如今治療藥物可治癒一些症狀，但無法抑制阿茲海默症的逐漸惡化。
英國阿茲海默症研究中心主任卡倫（Eric Karran）說：「製藥業已經歷一連串非常昂貴的失敗，我擔心它們可能會想：這真是太困難了，我們只能等待，等到科學有更多進展。」
國際阿茲海默症協會（Alzheimer's DiseaseInternational）推斷患有癡呆症的人數將自2010年的3560萬人，到2030年增達6570萬人，到2050年增達1億1540萬人。
包括住院和居家照護、藥品和看病的成本2010年將近6000億美元，約相當於瑞士的國內生產毛額，至2030年將增加85%。
專家相信，如果各國政府、研究人員和製藥公司有效率攜手合作，或許能在20年內找到治療法。
含Omega3食物 防大腦老化
作者： 【記者黃子倫╱綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2012年9月14日 上午12:04.. .
研究指出，吃多脂的魚類、堅果類、以及其他富含omega3脂肪酸的食物，有助於對抗大腦老化，降低罹患阿茲海默症風險。
據哥倫比亞醫學中心刊載在線上神經學期刊中的研究顯示，時常攝取omega3成分的人，血液中澱粉樣蛋白含量較低。因阿茲海默症患者的大腦中發現有澱粉樣蛋白堆積，若血液中這種蛋白質含量多，將產生記憶力喪失的問題。
參與研究的年長者，需回答日常飲食狀況，用以確認日常攝取維他命B12、C、D、以及E，與胡蘿蔔素以及各種脂肪酸的含量。在一年後的驗血結果發現，吃最多omega3脂肪酸的人澱粉樣含量最低。即使僅攝取少量仍有幫助。
多吃菠菜、芭樂、柑橘防失智
.作者： 【記者蘇湘雲╱綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2012年9月17日 上午12:07.. .
多吃菠菜、芭樂、柑橘類食物、胡蘿蔔等含抗氧化營養素的食物或可保護大腦，幫助預防、減緩失智症傷害。
菠菜、胡蘿蔔、芭樂、柑橘類食物多含有維生素C、β胡蘿蔔素等抗氧化營養素，德國最新研究發現，輕度失智症患者血液中的維生素C、β胡蘿蔔素濃度偏低。研究認為，維生素C、β胡蘿蔔素等抗氧化成分也許能保護大腦，預防失智症症狀。
共有七十四位阿茲海默症患者與一百五十八位健康同齡者參與研究計畫，阿茲海默症患者平均年齡為七十八點九歲。研究顯示，也許可以透過調整飲食，或攝取抗氧化成分，影響阿茲海默症病情。
阿茲海默症是一種退化性神經性疾病，醫界懷疑，氧化壓力可能促使阿茲海默症發生、惡化，因此抗氧化劑或可幫助減緩神經退化症狀。
德國研究人員檢測阿茲海默症患者血液中的維生素C、β胡蘿蔔素、茄紅素與輔助酵素Q10，結果發現，與一般健康同齡者相比，阿茲海默症患者血液中的維生素與β胡蘿蔔素濃度明顯偏低。
研究人員指出，未來還需要進行長期、大規模研究，才能證實維生素C、β胡蘿蔔素是否真能預防、減緩阿茲海默症病情。研究成果已發表於「阿茲海默症期刊」。
